Ristorante St Paul (Carta)

avenue d' Echallens 72, Lausanne
+41 21 544 73 91

Antipasti / Entrées froides
Invito al viaggio in Italia : misto d'antipasti fatti in casa (par pers.)
19
Insalata di rucola con gorgonzola piccante, uva e noci
16
Insalata verde
7
Insalata mista
9
Antipasti caldi / Entrées chaudes
Moscardini affogati, capperi e olive
24
Polpette di melanzane al sugo tartufato
26
Paste artigianali / Pâtes artisanales
Paccheri freschi all’aragosta e gamberi selvatici pomodorini e timo
38
Gnocchi ai formaggi e speck croccante dell' Alto Adige IGP
26
Fusilli freschi con pesto di noci, mandorle e polpa di granchio
29
Les classiques du St Paul
Fileja alla 'nduja e salsiccia al finocchietto, salsa di pomodoro e basilico, grattuggiata di caciocavallo Silano
28
Orecchiette con polpette di manzo e sugo di pomodoro insaporito alle erbe italiane
28
Carne / viandes
Bistecca \"alla Fiorentina\" / T-Bone de bœuf
49
Tagliata di filetto di Manzo alla griglia con funghi della Valle del Brenta
48
Costata di vitello grigliata alle erbe aromatiche
44
Costolette di agnello alla griglia con fondo bruno di liquirizia Calabrese
46
Pesce / poissons
Filetto di Branzino alla piastra, verdure di stagione e patate al forno
39
Grigliata mista di mare
48
Dolci / Desserts
Duo Degustazione : Tiramisù e cannoli siciliani
15
Tiramisù fatto in casa
11
Affogato al caffè
10
Panna Cotta fatta in casa
9
Cannoli siciliani
10
Gelati e sorbetti artigianale
4
Sgroppino al limone di Sicilia
12
Gelato fiordilatte annegato al mirto nero di bacche selvatiche
13
Dolce di Caterina
13
Tagliere di Formaggi
15

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